Juha od zapečenog povrća

45 min

Srednje zahtjevno

4-6 osoba

Juha od zapečenog povrća okrijepit će vaše tijelo i napuniti vas energijom! Za pripremu vam je potrebno samo 45 minuta.

Povrće očistite, narežite na manje komade i stavite na lim za pečenje.
Začinite solju i paprom te stavite peći na 250 stupnjeva oko 20 minuta, odnosno dok povrće ne omekša i malo se zapeče.
Kad se povrće zapeklo, prebacite ga u duboki lonac, dolijte temeljac i pustite da kuha oko 10 minuta.
Pri kraju kuhanja dodajte maslac i prema potrebi začinite.
Štapnim mikserom usitnite juhu.
Poslužite sa zapečenim kruhom.

Tražite još recepata za povrtne juhe? Juha od mladog špinata se brzo priprema, a obiluje vitaminima i mineralima.