Priprema recepta
Domaće punjene paprike nezaobilazno su ljetno jelo, a mnogi ih pripremaju odokativno. Ako volite slijediti upute, chef Goran pripremio je recept za punjene paprike uz koji ne možete pogriješiti.
- Mesu dodajte navedene začine, rižu, sjeckani luk, češnjak i peršin.
- Paprike očistite tako da izrežete vrh i izvadite sjemenke iz njih.
- Zatim ih punite mesom.
- U zdjeli po želji napravite zapršku sa žlicom glatkog brašna te dodajte pelate i pasate. Umak pustite da prokuha, a zatim ubacite prethodno napunjene paprike.
- Kuhajte do 1.30 h i poslužite uz pire krumpir.
- Za pire krumpir, potrebno je očistiti krumpir i staviti ga kuhati. Kad je skuhan dodajte mlijeko, maslac i sol.
- Mikserom ili ručnom gnječilicom napravite pire.
Dobar tek!
Ostalo vam je neiskorištenih paprika kod kuće? Inspirirajte se receptom za zapečene punjene paprike.
