Priprema recepta
Sočna rolada od limuna pravo je osvježenje za poslijepodnevno druženje uz kavu!
- Izmiksajte žutanjke, brašno i šećer dok ne dobijete gustu smjesu. Dodajte limunovu koricu i snijeg od bjelanjka te sve lagano povežite.
- Smjesu izlijte na lim za pečenje obložen masnim papirom i premazan maslacem te stavite peći 15-20 minuta na 180 stupnjeva.
- Pečeni biskvit ohladite 10 minuta, zatim gornji dio biskvita stavite na novi masni papir koji ste posuli šećerom u prahu. Zatim skinite masni papir koji je na dnu.
- Stavite sa strane da se potpuno ohladi.
- Za pripremu kreme pomiješajte sir mascarpone sa šećerom u prahu, limunovim sokom i koricom limuna. Dobivenu kremu razmažite po biskvitu te pažljivo zavijte. Prije posluživanja pustite da se ohladi.
Uživate u aromama citrusa? Torta s klementinama slastica je koju morate isprobati!
