Priprema recepta
Pavlova torta savršena je poslastica za ljubitelje laganih krema i bobičastog voća!
- Bjelanjak istucite u čvrsti snijeg i polako mu dodajte šećer i alkoholni ocat. Zatim dodajte gustin i sve ručno povežite.
- Smjesu stavite na papir za pečenje i oblikujte po želji. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva, a zatim smanjite temperaturu na 150 stupnjeva i pecite 60 minuta.
- Zatim je izvadite i pustite da se ohladi i još dodatno osuši.
- Za pripremu smjese žutanjke pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom, gustinom i malo mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte, pa dodajte prethodno napravljenu smjesu. Kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se smjesa ne zgusne. Kremu pustite da se ohladi. Vrhnjem za šlag istucite u čvrsti snijeg.
- Kremu od žutanjaka stavite na beze koru, dodajte šlag i ukrasite jagodama i bobičastim voćem po želji
Uživali ste u ovoj kremasto-voćnoj rapsodiji? Panna cotta s kavom i višnjama poslastica je koju morate isprobati!
