Sastojci
- krumpir 4 kom.
- češnjak 3 režnja
- peršin
- češnjak u granulama 1/2 žličice
- sol
- ribani sir 1 žlica
- maslinovo ulje
- suha začinsko bilje (po želji)
Priprema recepta
- Krumpir ogulite, osušite i narežite na trakice za pomfrit.
- Stavite u zdjelu i dodajte sve sastojke osim suhog začinskog bilja. Dobro promiješajte i stavite na lim za pečenje koji ste obložili masnim papirom.
- Između svakog komada krumpira ostavite prostora kako bi se sve strane ispekle i kako bi pomfrit bio hrskav.
- Pecite na 220 stupnjeva 15-20 minuta uz povremeno okretanje, kako bi se sve strane jednako ispekle.
- Kad je gotov, pospite pomfrit suhim začinskim biljem i s još malo parmezana. Zatim poslužite s umakom po želji.
