Priprema recepta
Tjestenina s plodovima mora jednostavno se priprema, a sve što vam treba su zeleni rezanci, plodovi mora i povrće.
- Na maslinovom ulju pirjajte nasjeckani luk. Nakon nekoliko minuta dodajte češnjak i peršin. Plodove mora i gambere otopite i osušite na papirnatom ubrusu, zatim ih pirjajte s ostalim namirnicama.
- Nakon nekoliko minuta ubacite Zorela rajčicu pelat, ulijte malo vode i promiješate. Začinite soli i paprom.
- Kuhajte 15 - 20 minuta na srednje jakom plamenu uz povremeno miješanje.
- Zlato polje zelene rezance kuhajte 5 minuta u slanoj vodi. Ocijedite tekućinu u kojoj se kuhala tjestenina, ali ne cijelu, ostavite 1 - 2 dcl.
- Prethodno skuhani umak pomiješajte s tjesteninom, ubacite maslac i parmezan, te dobro promiješajte.
Ako biste radije odabrali rižu nego tjesteninu, pogledajte recept za rižoto s plodovima mora.
