Gulaš od bundeve

Zahtjevnije

2-4 osobe

Iskoristite sezonu bundeve i pripremite kvalitetan obrok od ukusnih sastojaka - gulaš od bundeve!

Nasjeckani luk izdinstajte uz list lovora.
Dodajte meso nasjeckano na kockice i pustite da se lagano zapeče. Prije toga ga začiniti soli i paprom.
Dodajte sjeckani češnjak i peršin, te konšervu i džem od šljiva.
Podlijte Vranac crnim vinom. Pustite da se kuha dok alkohol ne ishlapi te dodajte vode.
Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 75-90 minuta.
Kad je meso pri kraju s kuhanjem, dodajte bundevu narezanu na kockice i kuhajte 20-ak minuta. Tijekom kuhanja po potrebi dodajte tekućinu.

Dobar tek!

Tražite još ideja kako iskoristiti ovu popularnu namirnicu? Isprobajte rižoto sa zapečenom bundevom!