Priprema recepta
Domaći puding od čokolade izuzetno je kremast i punog okusa. Zdjelici ovog čokoladnog deserta rijetko tko može odoljeti!
- Čokoladu otopite na pari.
- Mlijeko stavite u lonac zajedno s aromom vanilije, rumom i zagrijte ga do vrenja.
- Žutanjke i šećer istucite pjenjačom. Kad se povezalo, dodajte gustin te sve zajedno povežite.
- Polako dodajte ugrijano mlijeko i stalno miješajte pjenjačom. Zatim dodajte prethodno otopljenu čokoladu i sve vratite kuhati na laganoj vatri, uz stalno miješanje dok se puding ne zgusne.
- Prebacite ga u zdjelice. Površinu prekrijte folijom da se ne bi stvorila korica i dobro ga ohladite prije posluživanja.
Isprobajte tradicionalni dalmatinski puding, slatku i ukusnu rožatu!
