Priprema recepta
Krem juha od gljiva topli je zagrljaj iznutra koji će vas grijati cijelu jesen!
- Gljive dobro operite i narežite na manje komade. Luk usitnite i pirjajte na maslinovu ulju. Nakon nekoliko minuta dodajte gljive i češnjak.
- Pirjajte nekoliko minuta, zatim podlijte bijelim vinom i kuhajte dok alkohol ne ishlapi.
- Podlijte temeljcem, začinite malo prema potrebi i kuhajte dok gljive ne omekšaju.
- Juhu usitnite u blenderu ili pomoću štapnog miksera.
- Za kraj dodajte kiselo vrhnje i maslac te sve dobro promiješajte.
- Uz juhu poslužite pržene kockice kruha i čips od pancete.
Uz kremastu juhu koja će probuditi sva osjetila, njoki s puretinom i gljivama zasitit će vas u trenu!
