Priprema recepta
Zapečeni njoki s povrćem obrok su koji lako možete prilagoditi svojim željama! Iskoristite omiljeno sezonsko povrće i uživajte u bogatstvu okusa.
- Njoke kuhajte malo kraće nego što je preporučeno, kako se kasnije ne bi prekuhali.
- Povrće očistite i narežite na manje komade. Pirjajte nekoliko minuta na maslinovu ulju i maslacu te posolite i popaprite.
- Dok se povrće pirja, napravite umak bešamel. Na otopljenom maslacu kratko propržite brašno uz stalno miješanje. Dodajte mlijeko te posolite i popaprite.
- Kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok umak ne postane gust. Nakon toga uklonite s vatre i pustite nekoliko minuta da se ohladi.
- Dodajte ribani sir i jaje te odmah dobro promiješajte. Prema potrebi još začinite.
- U pirjano povrće dodajte njoke. Promiješajte i stavite u prikladnu posudu, prelijte bešamelom i zapecite na 200 stupnjeva oko 10 minuta, odnosno dok se površina ne zapeče.
Volite li više ove slasne okruglice u mesnim varijantama, oduševit će vas njoki s puretinom i gljivama!
