Palačinke od batata

45 min

Umjereno zahtjevno

za 4-6 osoba

Dosadile su vam klasične palačinke? Za malo drugačiju verziju, pripremite meke i pahuljaste palačinke od batata!

Batat očistite i skuhajte te od njega napravite pire.
U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, smeđi šećer, sol i cimet.
U drugoj posudi pomiješajte jogurt, pire od batata, jaja i ekstrakt vanilije.
Dodajte vlažne sastojke suhima i promiješajte ih drvenom kuhačom dok se ne povežu.
Pecite ih na prikladnoj tavi koju prije premažite otopljenim maslacem.
Poslužite ih tople s prikladnim preljevom.

Želite li isprobati još neku jesensku slasticu koja uključuje batat? Isprobajte sočan kolač od bundeve i batata.