Priprema recepta
Kokoš "na zeca" jelo je koje će mnoge vratiti u djetinjstvo. Ovaj starinski specijalitet oduševit će vas bogatim okusom.
- Na zagrijanom ulju popečemo Vindija piletinu koju začinimo soli i paprom te pustimo da nam uhvati koricu, nakon toga je izvadimo iz posude.
- Na istoj masnoći pirjamo narezano povrće dok ne uvene.
- Vratimo Vindija piletinu u posudu i podlijemo Dalmacijavino Merlotom, nakon čega dodamo lovor te čekamo da zakuha.
- Kad je zakuhalo stavimo 2 žlice jabučnog octa i 2 žlice Podravka džema.
- U zatvorenoj posudi na smanjenoj temperaturi kuhamo 45 minuta do sat vremena.
- Kad nam je jelo gotovo piletinu izvadimo, a ostalo u posudi izmiksamo štapnim mikserom.
- Njoke kuhamo u slanoj kipućoj vodi dok nam ne isplivaju na površinu i sve skupa pomiješamo s umakom.
Ima li što bolje od tople domaće kokošje juhe? Isprobajte naš recept i u slast!
