Priprema recepta
Neka jela ekspresno vraćaju u bakinu kuhinju! Podsjetite se mirisa i okusa djetinjstva uz ukusan recept za knedle sa šljivama.
- Skuhajte krumpir u ljusci. Ostavite kratko da se ohladi pa ga ogulite i zgnječite ga u pire. U krumpir dodajte maslac, promiješajte i ostavite da se ohladi. Dodajte ostale sastojke za tijesto i kratko umijesite mekano tijesto.
- Pomiješajte 1 žlicu šećera i žličicu cimeta. Operite i očistite šljive od koštica. U svaku šljivu stavite 1 žličicu šećera s cimetom.
- Uzmite 1 žlicu tijesta, stanjite pomoću dlana, na sredinu stavite šljivu i preklopite tijesto tako da šljiva bude potpuno prekrivena. Ponovite s ostatkom tijesta.
- Zakuhajte velik lonac vode. Stavljajte polovicu knedli u kipuću vodu i kuhajte ih 5 minuta nakon što se dignu na površinu. Ponovite s ostatkom.
- U međuvremenu na tavi otopite maslac, dodajte krušne mrvice i kratko ih pržite. Sklonite s vatre te umiješajte šećer i cimet. Kuhane knedle vadite rupičastom žlicom i odmah uvaljajte u mješavinu mrvica. Poslužite tople.
Volite li više deserte koji hrskaju pri svakom zalogaju, osvojit će vas topla štrudla od šljiva!
